摩洛哥的液体黄金
阿甘树学名Argania spinosa，是生长于摩洛哥至阿尔及利亚的特有树种，是牛油果树科的同类，能生存150年-200年。。在干燥严酷的气候中生长，生长非常缓慢，长大后只有7-10米。阿甘树长满长刺，树叶很小，长2—4cm，椭圆形状，花很小，由5朵淡淡的黄绿色花瓣组成，果实像橄榄果一样椭圆形状。根据当年的降水量，气候条件变，果实在每年5月份到8月份之间成熟。阿甘油便是这种果实榨取而来的。
阿甘油含99%的甘油酸和微量元素，甘油酸又富含油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，它无法被人体自然合成，需要从外部摄取。
主要微量元素有维生素E，多酚，胡萝卜酸，角鲨烯及稀有的植物甾醇等等，所含维生素E是橄榄油的2倍。这些成分的构成使阿甘油可以迅速渗入皮肤，无油腻感，完全不必担心堵塞毛孔 ，适用于任何肤质。被誉为“摩洛哥的液体黄金”。
阿甘油的制作
阿甘果的果肉里面包含非常坚硬的果核，要用均衡的力量敲破，不能用机械，只能全手工操作。去其果肉，取其果核，再用石头一个一个打破果核，把包含在里面的果仁取出。这种方法非常的费时费力。即便是熟练的工人一天也只能取出2kg的果仁出来。
传统的古法初榨方法
如图片上展示的那样用传统的方式，把取出来的果仁先用石磨盘打磨，然后加水用手力挤压。这种方法榨取1升的阿甘油就要花上10个小时，甚至残留了30%的阿甘油没被好好利用。虽然耗时耗力，但当地的家庭消费的食用阿甘油，仍然是通过这样的方式制作而成。
用于护肤的阿甘油只有手工取出果仁的步骤，压榨是用专业的压榨机器，加水打磨，质量纯正，大大提高了品质，没有杂质，并且抗氧化。